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October 10 2022

4 façons de réduire vos déchets alimentaires pour contribuer à l’économie circulaire

Vous pouvez contribuer à l’économie circulaire depuis votre domicile.

Selon le site Web de la Semaine canadienne de réduction des déchets, l’économie circulaire va bien au-delà de la recherche d’une solution de recyclage en fin de vie. La circularité comprend une meilleure conception qui consomme moins de matières premières pendant la production, maximise la valeur pendant l’utilisation et améliore les produits et services destinés à éliminer les déchets.

Une façon de soutenir l’économie circulaire commence dans votre cuisine et consiste à réduire les déchets alimentaires.

Au Canada, environ 56,6 millions de tonnes d’émissions d’équivalent de dioxyde de carbone sont générées par les déchets alimentaires. Les aliments qui pourrissent dans les décharges émettent du méthane, un gaz 25 % plus toxique pour l’environnement que le dioxyde de carbone. Tous ces déchets exercent une pression sur la chaîne d’approvisionnement alimentaire, de la production à l’approvisionnement des communautés en denrées alimentaires, dans des quantités plus grandes, car des quantités alarmantes de nourriture finissent aux poubelles.

La réduction des déchets alimentaires de votre foyer contribue à l’économie circulaire et à l’atténuation des changements climatiques en réduisant la libération de gaz à effet de serre par les décharges.

Que sont les changements climatiques?

Pour répondre à cette question, nous devons d’abord nous demander : qu’est-ce que le climat ? Le climat est le temps habituel d’un endroit observé sur de longues périodes de temps. Par exemple, dans la vallée de l’Outaouais, notre climat moyen est humide et chaud en été, et humide, mais froid, en hiver. Le climat met des décennies et des siècles à changer.

Un changement climatique est constaté lorsque le climat moyen d’une région évolue sur une longue période, notamment lorsque la quantité de précipitations augmente ou que les étés deviennent beaucoup plus chauds.

Selon les experts, d’ici 2030, les hivers pourraient être jusqu’à quatre semaines plus courts et les températures moyennes d’Ottawa augmenteront de 1,8 °C.

Comment pouvez-vous réduire la quantité de déchets alimentaires que vous produisez à la maison?

En ce mois de l’économie circulaire, nous célébrons la Semaine canadienne de réduction des déchets en mettant l’accent sur 4 façons de réduire vos déchets alimentaires.

Au Canada, 58 % de toute la nourriture produite est perdue ou gaspillée, ce qui représente 35,5 millions de tonnes. Les consommateurs sont responsables de la perte d’environ 2,38 millions de tonnes d’aliments.

Quel impact cela a-t-il sur votre budget? Eh bien, chaque année, le gaspillage évitable d’aliments coûte 1 766 $ à chaque ménage canadien.

Comment faire pour gaspiller moins?

Sachez ce que vous avez déjà à la maison

Avant d’aller faire l’épicerie, commencez par vérifier le contenu de votre garde-manger et de votre congélateur. Le fait de savoir ce que vous avez déjà à la maison au moment de dresser votre liste d’épicerie vous aidera à éviter les achats superflus, et donc de gaspiller.

Préparez des repas à l’avance

La préparation de repas à l’avance (et le fait de savoir ce qui se congèle bien!) est également un excellent moyen d’éviter de jeter de la nourriture à la poubelle. Cela dit, vous n’avez pas besoin de préparer tous les déjeuners, dîners et soupers de la semaine à l’avance! Il vous sera plus facile de prendre et de conserver l’habitude de préparer quelques repas à l’avance si vous vous y prenez de façon réaliste, en tenant compte de votre mode de vie.

Faites du compostage

Le compostage comporte de nombreux avantages. Il permet de réduire l’accumulation de méthane dans les décharges et peut aussi vous fournir de l’engrais pour votre jardin. Il existe différents types de bacs, alors assurez-vous de choisir celui qui convient à vos besoins.

Faites pousser quelques légumes

Les fines herbes et les légumes fraîchement cueillis sont un pur délice à cuisiner. Faire pousser quelques légumes et fines herbes dans votre cour, sur votre balcon ou sous une lampe de culture à l’intérieur peut contribuer à réduire votre empreinte carbone. Cultiver vos propres fines herbes, concombres, tomates et verdures à salades peut également vous permettre de réduire votre facture d’épicerie à long terme.

September 27 2022

Protéger les parcs pour sauvegarder l’habitat des espèces en péril

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Les espèces en péril sont des animaux et des plantes qui risquent de disparaître de la nature au Canada si nous n’agissons pas rapidement.

Un certain nombre de facteurs peuvent faire en sorte qu’une espèce devienne en péril. Cependant, la perte et la dégradation de l’habitat causées par l’exploitation forestière à blanc, l’exploitation minière, l’exploitation pétrolière et la construction de routes ou d’habitations ne sont que quelques-uns des dangers auxquels ces espèces sont confrontées.

Bon nombre de ces plantes et animaux en péril vivent dans des parcs de la vallée de l’Outaouais, comme le parc Algonquin, le parc de la Gatineau et les hautes terres de la Madawaska. La conservation des parcs protège leur habitat, ce qui permet à ces espèces de se multiplier et de contribuer positivement à l’écosystème de la vallée de l’Outaouais.

À l’occasion de la Journée mondiale de l’habitat, nous vous présentons trois façons dont la sauvegarde des parcs contribue à la protection de l’habitat des espèces en péril.

Corridors verts

Des routes aux hôpitaux, la vallée de l’Outaouais est le théâtre de nombreux travaux d’amélioration des infrastructures.

Mais saviez-vous que la protection des infrastructures naturelles peut aider les espèces en péril?

Les espaces sauvages constituent les différents maillons d’un système interconnecté qui permet de conserver les écosystèmes et de fournir à la faune des couloirs de déplacement sûrs, tout en préservant la qualité de l’air et de l’eau.

Incidence sur la crise climatique

Les villes bourdonnantes peuvent générer des quantités importantes de pollution atmosphérique due aux voitures et aux activités industrielles, et le dioxyde de carbone rejeté alimente la crise climatique.

Les changements climatiques n’ont pas seulement des répercussions sur nos communautés, mais aussi sur les espèces en péril. Un exemple de ces répercussions est la modification de la durée des saisons, qui influence les routines d’accouplement et de chasse des espèces.

Les parcs remplis d’arbres en santé peuvent contribuer à éliminer le dioxyde de carbone de l’atmosphère, ce qui permet d’atténuer les changements climatiques tout en offrant des habitats prospères aux espèces en péril.

Réduction des inondations

Les communautés de la vallée de l’Outaouais ont connu des inondations au cours des dernières années. Les espaces verts et les forêts urbaines peuvent absorber l’excès d’eau, ce qui ralentit le débordement des égouts et des systèmes de drainage et la dégradation des habitats naturels.

Espèces en péril dans les hautes terres de la Madawaska

Nous travaillons à la création d’une nouvelle aire protégée dans les hautes terres de la Madawaska, un magnifique territoire de 2 500 kilomètres carrés de forêts, de montagnes, de lacs et de rivières situé juste à l’ouest d’Ottawa.

Ce bassin versant est boisé de chênes rouges, de pins blancs, d’épinettes noires et d’autres essences, et l’on y trouve diverses espèces en péril, dont la buse à épaulettes, le ginseng américain, le pygargue à tête blanche et le faucon pèlerin.

Apprenez-en davantage sur notre travail dans les hautes terres de la Madawaska et sur la façon dont nous protégeons les espèces qui y vivent.

September 16 2022

4 faits au sujet de l’esturgeon jaune que vous ne connaissez peut-être pas : série Espèces en péril

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Cette série mensuelle porte sur des plantes et des animaux en péril que l’on peut apercevoir dans la vallée de l’Outaouais ainsi que sur les gestes que nous pouvons poser pour les protéger.

Ce mois-ci, nous nous penchons sur le cas de l’esturgeon jaune, aussi connu sous le nom latin Acipenser fulvescens.

Dans la région des Grands Lacs et du Haut-Saint-Laurent, ce poisson est en voie de disparition, ce qui signifie qu’il pourrait disparaître si des mesures ne sont pas prises rapidement.

Toutefois, la population du sud de la baie d’Hudson et de la baie James est classée dans la catégorie des espèces préoccupantes, ce qui signifie qu’elle pourrait bientôt devenir menacée ou en voie de disparition.

À quoi l’esturgeon jaune ressemble-t-il?

L’esturgeon jaune est le plus grand poisson d’eau douce du Canada.

Il peut peser jusqu’à 400 livres et atteindre plus de deux mètres de long.

Son corps est brun clair à foncé ou gris, avec un ventre plus clair.

L’esturgeon jaune se distingue des autres espèces de poissons non seulement par sa taille, mais aussi par son museau. L’esturgeon jaune a un museau allongé avec quatre organes ressemblant à des moustaches de chat qui pendent près de sa bouche.

Quelle est l’espérance de vie d’un esturgeon jaune?

Il est possible de retracer l’histoire de ce poisson jusqu’à des espèces apparentées qui étaient présentes il y a 200 millions d’années.

Un esturgeon jaune peut vivre plus de 100 ans.

Où l’esturgeon jaune vit-il?

On trouve cet imposant poisson dans les lacs et rivières d’eau douce dont le fond est constitué de gravier, de boue ou de sable. Il se tient généralement de cinq à vingt mètres sous la surface de l’eau.

Dans la vallée de l’Outaouais, l’esturgeon jaune peut être observé dans les rivières et les affluents du bassin de la baie d’Hudson, du bassin des Grands Lacs et du fleuve Saint-Laurent.

Quelles sont les menaces qui pèsent sur l’esturgeon jaune?

Des améliorations ont été apportées à la qualité de l’eau et à la réglementation de la pêche commerciale et récréative des esturgeons jaunes en Ontario.

Malheureusement, la fragmentation de l’habitat et la régulation du débit d’eau des barrages demeurent les plus grandes menaces pour cette espèce.

Que pouvez-vous faire pour aider? Abonnez-vous à notre bulletin de nouvelles ou faites un don dès aujourd’hui pour soutenir notre travail dans la vallée de l’Outaouais, qui représente un habitat important pour cette espèce et de nombreuses autres espèces en péril.